Kvarnnibble

Butik & Musteri

Hos oss kan du köpa gårdens egna produkter såsom lammkött och äppelmust tillsammans med noga utvalda närproducerade varor.

I vårt Äppelmusteri pressar vi god äppelmust av dina egna medhavda äpplen under hela hösten.

Must av 100% äpple, inga tillsatser!

Om "Mustningstiderna" är fullbokade den helg du vill musta, ring oss så löser vi en Drop-In tid 

0733-210815

 

Våra öppettider är:

Fredag 11-18

Lördag 11-16

 

 

OBS! Vi kommer inte ha öppet Söndagar

 Varmt Välkommen!

BUTIK

Vi säljer gårdens egna produkter och andra närproducerade varor, främst kött från lamm, nöt och gris men också ägg,honung och vår egen äppelmust såklart! Vi säljer även vackra fällar i olika färger.

Sortimentet varierar lite beroende på årstid och utökas ständigt med nya noga utvalda produkter.

 Stanna gärna på en kopp kaffe och avnjut något hembakt i vår lilla cafédel som du finner i vår butik! Du är också välkommen att titta på våra baggar som betar i hagen precis intill butiken.

 
 

MUSTERI

ÄPPLEN

SÅ GÅR DET TILL

ÖVRIGT

Vi pressar din must, pastöriserar och gör den klar medan du väntar. Boka din tid under fliken "BOKA MUSTNING" 

All must är gjord av 100% äpple, inga tillsatser eller färgämnen.

Pastöriserad must i Bag in Box är hållbar i rumstemperatur minst ett år. Öppnad förpackning bör förvaras i kylskåp och håller då 4 veckor ( men den brukar inte räcka så länge :-))

Har du mycket äpplen i din trädgård? Under säsong kan du skänka dem till oss, och få med dig färdig KvarnnibbleMust hem i utbyte. Vi kan också om så önskas komma hem och plocka i din trädgård, ring för överenskommelse.

Vi använder en packpress från VORAN som ger klar och fin must. För en pressning behövs ca 30 kg äpplen = minsta vikt du behöver ha med dig. 

30 kg äpplen är ca 5-6 välfyllda papperskassar.

Med vår hjälp tvättar, krossar, pressar och pastöriserar maskinerna din must så att den blir färdig att packas i

3 liters bag in boxar.

Räkna med att du får ut ca 50-70% av fruktens vikt i must beroende på äppelsort. 

Eventuellt överskott av äpplen/must tillfaller musteriet.

För att få fram den sötaste och godaste musten behöver frukten vara mogen när du kommer. Smaka gärna, god frukt blir god must. Dela ett äpple för att se om det är moget. Bruna kärnor = moget, vita kärnor = omoget.

Äpplena kan vara fallfrukt (dock ej från djurhagar) de kan ha små bruna stötfläckar men får ej börjat ruttna då det påverkar smaken och kvaliteten på musten.

Allra bäst att musta är fasta höst och vinter äpplen.

Lasta bilen full med frukt och kom till oss! Vi muster dina äpplen!
 

VÅR GÅRD

Välkommen till Kvarnnibble Gård i Håtuna.

Gården drivs av Anna och Henrik Tesch och har funnits i familjens ägo i fyra generationer. 

Vår hemtrevliga gårdsbutik är inhyst i ett av gårdens "garage" och vägg i vägg ligger vårt Äppelmusteri. I butiken kan du köpa kött, ägg och andra närproducerande varor samt ta en fika i vår lilla cafédel medan du väntar på att din must skall bli klar för avhämtning.

Förutom butiken, musteriet och alla våra djur så odlar vi spannmål och driver inackorderingsstall för hästar.

Varmt välkomna på ett besök hos oss!

 

KONTAKT

Kvarnnibble Butik och Musteri

Karltomtavägen 1

19793 BRO

Anna Tel: 0733-210815

ÖPPETTIDER:

Fredag 11:00-18:00

​​Lördag 11:00 - 16:00